Du Lundi au Vendredi, le midi (sous réserve de disponibilité) hors jours fériés.
Dodine de canard confite au jus mousseline de panais, éclats de châtaignes et noisettes
Filet de dorade rôti sur peau, mousseline de pommes de terre aux agrumes et beurre blanc acidulé
Tartare de bœuf au couteau, condiments divers, frites maison et sauce béarnaise
Sot-l’y-laisse de volaille cuisinés au vin jaune risotto bio lié à la crème de pleurotes
Pavé de saumon, riz vénéré lié au parmesan d’alpage crémeux végétal
Échine fumée, fuseau lorrain, saucisse de viande
Jus de mangue, jus de goyave, jus d'ananas, sirop passion
Entrée + Plat + Dessert : 55 €
Entrée + Plat : 43 € ou Plat + Dessert : 41 € Entrée : 14 € - Plat : 29 € Dessert : 12 €
AU VERRE
Champagne
Champagne
Pet' Nat'
(pomme, cassis, poire,)
33 cl
(cassis, mirabelle, mûre, framboise, pêche, myrtille)
(cassis, mirabelle, mûre, framboise, pêche, myrtille)
(vodka Grey Goose, jus de citron vert, sirop de rose)
(Vodka, jus de citron vert, gingembre, eau pétillante)
(eau de vie, crème mirabelle, jus de mirabelle, pétillant méthode champenoise)
orange, ananas, passion, citron, mangue, pêche, sirop passion
Maison Lagrange