La RéserveEen echt fijn moment, onder de gewelven van 1559.
Over La Réserve
La Réserve dankt zijn naam aan het voormalige koninklijke proviandmagazijn, gebouwd in 1559 in de Citadelle de Metz. Onder de gewelven van blond Jaumont-steen, meer dan 500 jaar later, werd het restaurant van hotel La Citadelle Metz MGallery nieuw leven ingeblazen door directeur Alexis Millet en chef-kok Guillaume Hieulle. De ambitie is eenvoudig en bewust: van La Réserve een echte ontmoetingsplek voor Metz maken, open naar de stad en toegankelijk voor iedereen.
Het team staat voor een oprechte, lokale, seizoensgebonden en huisgemaakte keuken. De kaart werd vereenvoudigd om het product beter tot zijn recht te laten komen, de prijzen werden bijgesteld en het restaurant werkt nauw samen met producenten uit de Moselle en de Grand Est.
La Réserve beleef je op verschillende momenten: een buffetontbijt met huisgemaakte en lokale producten, een express lunch in 60 minuten (hoofdgerecht voor € 22, formule hoofdgerecht + huisgemaakt gebak of café gourmand voor € 29), een tea time met huisgemaakte patisserie en warme dranken, crémant de Lorraine of cocktails (met of zonder alcohol), een afterwork met planches om te delen, of een diner met een hoofdgerecht voor € 26 en een driegangenmenu voor € 49. Een aanbod afgestemd op kinderen en vegetarische gasten, zodat iedereen zijn plek aan tafel kan vinden.
« We beloven u niet te imponeren, maar simpelweg een echt fijn moment te bezorgen op deze bruisende plek. » — Alexis Millet
Openingstijden
Wat onze gasten zeggen
Markus Schlegel
jul 2026
(Translated by Google) Great food in a pleasant atmosphere, creative and fresh. The music was a bit intrusive. (Original) Tolles Essen in angenehmer Athmosphäre, kreativ und frisch. Musik etwas aufdringlich.
Corinne Facon
jul 2026
(Translated by Google) A wonderful experience! Friendly atmosphere. Homemade food. Highly recommended. (Original) Très belle expérience Convivialité Cuisine fait maison Je recommande
Guy-Pierre Moretau
jul 2026
(Translated by Google) We had a great time enjoying excellent food. The waiter was pleasant and attentive. (Original) Nous avons passé un bon moment en dégustant une cuisine excellente. Un serveur agréable et attentionné.
Yann Thisse
jul 2026
(Translated by Google) Very good. A great find, nice drinks menu (including local wines). (Original) Très bon. Belle découverte, carte des boissons sympa (dont vins locaux)
Christophe Schang
jul 2026
(Translated by Google) An unusual spot, right in the heart of the city, where you can dine peacefully on the terrace, as if in a village garden. A concise, well-executed menu at fair prices. Beautiful, flavorful dishes with generous portions. Tried the terrace; the view was lovely and the atmosphere was calm... However, the outdoor furniture needs to be reconsidered as it doesn't suit the setting. (Original) Endroit atypique, en plein cœur de ville où l'on dine tranquillement en terrasse comme dans un jardin de village. Carte serrée, maîtrisée aux tarifs justes. Belles assiettes gouteuses aux proportions généreuses. Testé en terrasse, vue très sympathique et calme... Il faudrait par contre revoir la proposition de mobilier d'extérieur pas au gout du lieu...
Eric Terickk
jul 2026
(Translated by Google) Underground restaurant room without windows (Original) Salle de restaurant enterrée sans fenêtre
Beoordelingen van Google
In de media
“La Réserve, het restaurant van hotel La Citadelle Metz MGallery, is opgenomen in de Guide MICHELIN France.”
Veelgestelde vragen
Neem contact op
We horen graag van u
Contactgegevens
Adres
5 Avenue Ney, 57000 Metz
Telefoon
03 87 17 17 17