Een echt fijn moment, onder de gewelven van 1559.
Over La Réserve
La Réserve dankt zijn naam aan het voormalige koninklijke proviandmagazijn, gebouwd in 1559 in de Citadelle de Metz. Onder de gewelven van blond Jaumont-steen, meer dan 500 jaar later, werd het restaurant van hotel La Citadelle Metz MGallery nieuw leven ingeblazen door directeur Alexis Millet en chef-kok Guillaume Hieulle. De ambitie is eenvoudig en bewust: van La Réserve een echte ontmoetingsplek voor Metz maken, open naar de stad en toegankelijk voor iedereen.
Het team staat voor een oprechte, lokale, seizoensgebonden en huisgemaakte keuken. De kaart werd vereenvoudigd om het product beter tot zijn recht te laten komen, de prijzen werden bijgesteld en het restaurant werkt nauw samen met producenten uit de Moselle en de Grand Est.
La Réserve beleef je op verschillende momenten: een buffetontbijt met huisgemaakte en lokale producten, een express lunch in 60 minuten (hoofdgerecht voor € 22, formule hoofdgerecht + huisgemaakt gebak of café gourmand voor € 29), een tea time met huisgemaakte patisserie en warme dranken, crémant de Lorraine of cocktails (met of zonder alcohol), een afterwork met planches om te delen, of een diner met een hoofdgerecht voor € 26 en een driegangenmenu voor € 49. Een aanbod afgestemd op kinderen en vegetarische gasten, zodat iedereen zijn plek aan tafel kan vinden.
« We beloven u niet te imponeren, maar simpelweg een echt fijn moment te bezorgen op deze bruisende plek. » — Alexis Millet
Openingstijden
Wat onze gasten zeggen
Eric Parant
jun 2026
(Translated by Google) A lovely, rather chic setting combined with high-quality, tasty cuisine and beautifully presented dishes. I recommend it. (Original) Joli cadre assez chic doublé d'une cuisine de qualité, gouteuse avec des assiettes très bien présentées Je recommande.
Stéphanie Godard
jun 2026
(Translated by Google) A wonderful discovery during our romantic weekend in Metz! Excellent restaurant: beautiful dining room with exposed stone walls, impeccable table setting and service with very attentive and respectful staff, high-quality dishes in perfectly balanced portions. The price of the meal (starter, main course, and dessert) and drinks was perfectly in line with the quality of the experience. Thank you for this wonderful time. (Original) Une très belle découverte lors de notre visite de Metz pour un week end romantique Excellent restaurant: belle salle avec pierres apparentes, dressage de la table et service impeccables avec personnel très attentif et respectueux, mets de qualité et quantité parfaitement équilibrée. Le prix du repas (entrée-plat-dessert) et des boissons est en parfaite adéquation avec la qualité de la prestation. Merci pour ce formidable moment.
Françoise Nodin
jun 2026
(Translated by Google) A relaxing and quiet atmosphere, attentive servers, excellent food, beautifully presented and flavorful dishes. I highly recommend this restaurant. (Original) Cadre reposant et pas bruyant, serveurs attentifs, repas excellent, assiettes bien présentées et pleines de saveur. Je recommande ce restaurant
Laurent Keib
jun 2026
(Translated by Google) We had a very good experience yesterday; we really appreciated the quality of the food. The atmosphere was quite calm, although the dining room was a bit dark. (Original) Très bonne expérience hier, nous avons bien apprécié la qualité des plats. Ambiance assez calme et salle un peu sombre.
Nathalie VICTOR
jun 2026
(Translated by Google) I had a wonderful time. From arrival to departure, everything was perfect. The food was delicious and the service was excellent. The atmosphere was also very friendly and all the staff were incredibly attentive. I highly recommend it. (Original) J'ai passé un excellent moment. De l'accueil à mon départ, tout était parfait. Les plats sont délicieux et le service est de qualité. L'ambiance est aussi très conviviale et tout le personnel est aux petits soins pour vous. Je recommande vivement
Mia Mia
jun 2026
(Translated by Google) A fantastic experience that I repeated after several months without a visit… it's still just as perfect! The food, the service, and the atmosphere were all impeccable. Highly recommended! You won't be disappointed. (Original) Très bonne expérience que j ai renouvelé après plusieurs mois sans visite …c est toujours aussi parfait ! Que ce soit le repas, le service et l ambiance parfaite . A conseiller vivement ! Vous ne serez pas déçue
Beoordelingen van Google
In de media
“La Réserve, restaurant de l'hôtel La Citadelle Metz MGallery, est référencé au Guide MICHELIN France.”
Veelgestelde vragen
Neem contact op
We horen graag van u
Contactgegevens
Adres
5 Avenue Ney, 57000 Metz
Telefoon
03 87 17 17 17