Du lundi au vendredi, le midi (sous réserve de disponibilité) hors jours fériés.
Médaillon d’agneau confit au jus, mousseline de pommes de terre et petits légumes d’hiver
Pavé de saumon, écrasé de patates douces, velours de lait de coco parfumé au curry
Paleron de veau, grumbeerekiechle aux fines herbes et carottes fanes
Fricassée de scampis aux agrumes, risotto de coquillettes lié au parmesan d’alpage et coulis de carapace
Douceur de potimarron, œuf mollet, lard lorrain, fricassée de champignons, éclats de noisettes et châtaignes
Échine fumée, fuseau lorrain, saucisse de viande
Jus de mangue, jus de goyave, jus d'ananas, sirop passion
Entrée + plat + dessert : 57€
Entrée : 16€ - Plat : 31€ - Dessert : 13€
AU VERRE
Champagne
Champagne
Pet' Nat'
Notre restaurant "La Réserve" a opté pour une démarche écologique et met à votre disposition son eau micro-filtrée pure et fraîche, pétillante ou plate
(pomme, menthe, mirabelle)
Sierck Les Bains, Blanche ou IPA
(cassis, mirabelle, mûre, framboise, pêche)
(cassis, mirabelle, mûre, framboise, pêche, myrtille)
(vodka Grey Goose, jus de citron vert, sirop de rose)
(vodka, jus de citron vert, gingembre)
(eau de vie, crème mirabelle, jus de mirabelle, pétillant méthode champenoise)
(cachaça, citron vert, gingembre, sirop de sucre de canne)
(rhum ambré, jus de citron vert, ginger beer)
(rhum ambré, citron vert, menthe, sucre de canne, eau pétillante)
(jus d'orange, ananas, passion, citron, mangue, pêche, sirop passion)
Maison Dammann Frères
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