Un vrai bon moment, sous les voûtes de 1559.
À propos de La Réserve
La Réserve doit son nom à l'ancien magasin aux vivres des armées du Roi, édifié en 1559 dans la Citadelle de Metz. Sous les voûtes de pierre blonde de Jaumont, plus de 500 ans après, la table de l'hôtel La Citadelle Metz MGallery a été repensée par son directeur Alexis Millet et son chef de cuisine Guillaume Hieulle. L'ambition est simple et assumée : faire de La Réserve un véritable lieu de vie messin, ouvert sur la ville et accessible à tous.
L'équipe défend une cuisine sincère, locale, de saison et faite maison. La carte a été simplifiée pour mieux valoriser le produit, les prix réajustés, et la maison s'est rapprochée des producteurs de Moselle et du Grand Est.
La Réserve se vit à plusieurs rythmes : un petit-déjeuner buffet avec produits maison et locaux, un déjeuner express en 60 minutes (plat à 22 €, formule plat + pâtisserie maison ou café gourmand à 29 €), un tea time avec pâtisseries maison et boissons chaudes, crémant de Lorraine ou cocktails (avec ou sans alcool), un afterwork autour de planches à partager, ou un dîner avec un plat à 26 € et un menu en trois temps à 49 €. Une offre adaptée aux enfants et aux clients végétariens, parce que chacun doit pouvoir y trouver sa place.
« On ne promet pas de vous impressionner, mais simplement de vous faire partager un vrai bon moment dans ce lieu plein d'énergie. » — Alexis Millet
Horaires d'ouverture
Ce que disent nos clients
pascal adam
juin 2026
(Translated by Google) A very good, reasonably priced restaurant in Metz (Original) Une très bonne table pas très chère sur metz
Ambre Eggimann
juin 2026
Super restaurant
Mag Kwk
juin 2026
(Translated by Google) Excellent restaurant, very warm welcome and service. We ate very well, no regrets, and a great find. Thank you to Julien for his hospitality and kindness 🙂💫 (Original) Excellent restaurant, très bon accueil et service. Nous avons très bien mangé, aucun regret et belle découverte. Merci à Julien pour son accueil et son amabilité 🙂💫
Regula Sager
juin 2026
(Translated by Google) Restaurant in a historic building, nestled in a tranquil, green setting. Atmospheric and pleasant ambiance. Exquisite food. Attentive and friendly service. (Original) Restaurant in historischem Gebäude mitten in einer lauschigen, grünen Umgebung. Stimmungsvolles, angenehmes Ambiente. Sehr feines Essen. Aufmerksamer, netter Service.
Eric Parant
juin 2026
(Translated by Google) A lovely, rather chic setting combined with high-quality, tasty cuisine and beautifully presented dishes. I recommend it. (Original) Joli cadre assez chic doublé d'une cuisine de qualité, gouteuse avec des assiettes très bien présentées Je recommande.
Stéphanie Godard
juin 2026
(Translated by Google) A wonderful discovery during our romantic weekend in Metz! Excellent restaurant: beautiful dining room with exposed stone walls, impeccable table setting and service with very attentive and respectful staff, high-quality dishes in perfectly balanced portions. The price of the meal (starter, main course, and dessert) and drinks was perfectly in line with the quality of the experience. Thank you for this wonderful time. (Original) Une très belle découverte lors de notre visite de Metz pour un week end romantique Excellent restaurant: belle salle avec pierres apparentes, dressage de la table et service impeccables avec personnel très attentif et respectueux, mets de qualité et quantité parfaitement équilibrée. Le prix du repas (entrée-plat-dessert) et des boissons est en parfaite adéquation avec la qualité de la prestation. Merci pour ce formidable moment.
Avis provenant de Google
Ils parlent de nous
“La Réserve, restaurant de l'hôtel La Citadelle Metz MGallery, est référencé au Guide MICHELIN France.”
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