Ons Menu

Nectarine, burrata, basilic, pignons de pin, focaccia

Petits pois, sucrine, lard paysan, croûton

Concombre, pomme granny, crème aigrelette

Sesam, soja, watermeloen

Courgette et aubergine grillée, céréales gourmandes, légumes confits à l'huile d'olive, feta, grenade

Fregola sarda, chorizo ibérique, tomate confite, poivron, petits pois

Gourmandise de céréales, légumes du petit Nice, émulsion basilic

Pomme de terre écrasée, fines herbes, légumes grillés, jus thym – citron

Polenta crémeuse, parmesan d'alpage, légumes sautés, jus aux framboises

Chèvre frais, Saint-Nectaire, Cantal, Brie, verdurette, chutney mirabelle

Créations gourmandes journalières

Servi avec café expresso, déca ou thé (hors week-end et jours fériés)

Nectarine, burrata, basilic, pignons de pin, focaccia

Petits pois, sucrine, lard paysan, croûton

Concombre, pomme granny, crème aigrelette

Sesam, soja, watermeloen

Courgette et aubergine grillée, céréales gourmandes, légumes confits à l'huile d'olive, feta, grenade

Fregola sarda, chorizo ibérique, tomate confite, poivrons, petits pois

Gourmandise de céréales, légumes du petit Nice, émulsion basilic

Pomme de terre écrasée, fines herbes, légumes grillés, jus thym – citron

Polenta crémeuse, parmesan d'alpage, légumes sautés, jus aux framboises

Petits pois à la française, grof gepureerde aardappel, gereduceerde jus (supplement +6 €)

Pain focaccia-origan, pulled pork, sucrine, pomme de terre sautée au romarin

Chèvre frais, Saint-Nectaire, Cantal, Brie, verdurette, chutney mirabelles

Mirabelle, Poire, Menthe poivrée, Citron, Melon

Crémeux chocolat noisettes caramélisées, glace noisette du Piémont

Gelée de basilic, yaourt à la grecque-miel, sorbet pêche blanche

Crumble et glace au maïs

Créations artisanales journalières — de 14h à 18h

Lavazza Tierra Selection, 100% Arabica, certifié Rain Forest

En vrac

Focaccia toastée, huile de basilic

Fromage frais, avocat

Tomate confite, parmesan, fine roquette

Fuseau lorrain, saucisse de viande, saucisson noisette, jambon paysan

Fromages sélectionnés, saucisson noisette, fuseau lorrain, saucisse de viande, toasts grillés, pickles maison

Pulpe de mirabelle, crème de mirabelle, pétillant Lorrain

Gin Citadelle, Campari, Martini rosso

Tequila Patron Reposado, jus d'orange, sirop de grenadine

St-Germain, gin Citadelle, sirop passion, jus de citron, jus d'orange

Vodka Greygoose, jus de citron vert, ginger beer

Amaretto, Cointreau, jus d'ananas, jus de citron

Nectarine, burrata, basilic, pignons de pin, focaccia

Petits pois, sucrine, lard paysan, croûton

Concombre, pomme granny, crème aigrelette

Sésame, soja, pastèque grillée

Courgette et aubergine grillée, céréales gourmandes, légumes confits à l'huile d'olive, feta, grenade

Fregola sarda, chorizo ibérique, tomate confite, poivrons, petits pois

Gourmandise de céréales, légumes du petit Nice, émulsion basilic

Pomme de terre écrasée, fines herbes, légumes grillés, jus thym – citron

Polenta crémeuse, parmesan d'alpage, légumes sautés, jus aux framboises

Petits pois à la française, grof gepureerde aardappel, gereduceerde jus (supplement +6 €)

Chèvre frais, Saint-Nectaire, Cantal, Brie, verdurette, chutney mirabelles

Noisette du Piémont

Gelée de basilic, yaourt à la grecque-miel

Crumble

Focaccia toastée, huile de basilic

Fromage frais, avocat

Tomate confites, parmesan, fine roquette

Courgette, aubergine grillée, fricassée de céréales gourmandes et légumes à l'huile d'olive. Garnitures au choix : pâtes, risotto, purée de pomme de terre, légumes

Garnitures au choix : pâtes, risotto, purée de pomme de terre, légumes

Garnitures au choix : pâtes, risotto, purée de pomme de terre, légumes

Sorbets : fraise, melon, pêche blanche, citron, menthe poivrée, mirabelle, poire. Glaces : vanille, chocolat, noisette, maïs

Pulpe de mirabelle, crème de mirabelle, pétillant Lorrain

Gin Citadelle, Campari, Martini rosso

Tequila Patron Reposado, jus d'orange, sirop de grenadine

St-Germain, gin Citadelle, sirop de passion, jus de citron, jus d'orange

Gin Nikka, hibiscus, citron, ginger beer

Tequila Patron Reposado, triple sec, jus de citron vert

Amaretto, Cointreau, jus d'ananas, jus de citron

Vodka Grey Goose, jus de citron vert, ginger beer

Rhum Planteray Original Dark, jus de citron vert, ginger beer

Rhum Planteray Original Dark, St-Germain, cidre, citron vert, pomme, sucre de canne

Lillet blanc, Cognac Hennessy VS, jus de citron, tonic

Pulpe de mirabelle, sirop de canne, limonade

Polly Caribbean, citron vert, eau gazeuse

Essence de fruits rouges « Lyre's », citron vert, Schweppes

Polly hibiscus framboise, sirop d'hibiscus, jus de citron, limonade

Elixir canne à sucre « Lyre's », citron vert, ginger beer

Polly Italian Spritz, eau gazeuse, pétillant sans alcool

Sirop de fleur de sureau, eau gazeuse, limonade

Extrait de café « Lyre's », expresso, sirop de canne

Eau microfiltrée - 1L

50cl ou 1L

1L

1L

Pomme - Pomme poire - Pomme framboise - 25cl

33cl

Tonic - Ginger ale - Tonic pomelo pepper - 25cl

25cl

33cl

20cl

33cl

Cassis, mirabelle, pêche, mûre, framboise

Cassis, mirabelle, pêche, mûre, framboise

Apérol, Hugo, Meloncello spritz

6cl

Locale et de saison - 25cl ou 50cl

Sierck Les Bains, Blanche ou I.P.A., bouteille 25cl

25cl

Eminence 1er cru Brut

Brut

Moselle

Garigue et genièvre, citron

Violette, fenouil, sarriette

Fruits rouges, rhubarbe

Poivre sancho, agrumes, épices

Concombre, rose

Baies, pétales, feuilles

Domaine Remi Gauthier

Domaine Minchin

Château Du Cèdre

Mas Moustache

Domaine Maujard Weinsberg

Domaine De l'R

Domaine La Luminaille

Domaine de la Dourbie

Château La Bégude

F. Laplace

Doux et intense, parfum équilibré

Note d'amandes, pomme et agrumes

Puissant, tourbé, boisé - single malt

Doux et fruité - blended

Onctueux, boisé, note de vanille

Rond, fruité, épicé - single malt

Onctueux, nectarine, orange, café - single malt

Frais, fruité, noix - single malt

Rond, vanille, boisé - blended

Rond, miel, fruits rouges, caramel

Caramel, fruité, fumé

Riche, boisé, abricot, cannelle

Cassonade, épices, fumé

Fruité, miel, vanille

Rond, boisé, caramel, vanille

Arôme de pomme verte, note épicée, boisée

Doux, note d'orange, légère amertume

Onctueux, note boisée, note de cacao

Douceur des agaves et fraîcheur des agrumes pressés

Doux, note de fruits blancs, vanillé, boisé

Liqueur de fleurs de sureau

Doux et fruité

Subtil et fruité

Rond, fruité, amande

Puissant, herbacé, poivré, notes mentholées

Frais, épicé, notes florales, notes d'agrumes

Liqueur de menthe poivrée

Liqueur de menthe glaciale

Irish cream

Notes d'épices, miel et fruits confits

Distillerie de Mélanie, Marieulles Vezon

Distillerie de Mélanie, Marieulles Vezon

Distillerie Theo Preiss, Mittelwihr

Lavazza Tierra Selection, 100% Arabica, certifié Rain Forest

Dammann Frères