Du lundi au vendredi, le midi (sous réserve de disponibilité) hors jours fériés.
Parmentier de veau, jus réduit au porto rouge, purée de carottes, crumble de pain brûlé
Marmite de poissons et coquillages, riz pilaf et petits légumes
Kıymalı İçli Köfte (boulettes croustillantes farcies de viande de bœuf hachée, oignon et épices, enrobées d'une pâte de bulgur)
Escalope de volaille, crème forestière et knepfles rôtis
Joue de bœuf fondante, galette de pommes de terre et petits légumes de saison
Pièce de bœuf (élevage BIO à Langatte), pommes de terre sautées au romarin, sauce au poivre
Filet de loup snacké, fricassée de penne aux épinards, tomate et citron confit
Parmentier de veau, patates douces, crème de munster fermier
Filet de dorade cuit sur peau, purée d’artichaut et légumes grillé
Escalope de volaille, pommes de terre écrasées à la fourchette, crème à l’époisses
Joue de bœuf fondante, mousseline de pommes de terre, fricassée d’asperges
Fricassée de scampi, tagliatelles fraiches, sauce aux fines herbes
Risotto forestier, et sot-l’y-laisse rôtis, crème au vin jaune
Pastilla de dorade, tomate et citron confit, écrasé de pommes de terre aux agrumes
Volaille fermière, mousseline de carotte aux fruits de la passion, petits légumes de saison
Du lundi au dimanche - Menu 3 plats - 42€
TIME TO BE HAPPY
Dessert gourmands "maisons" - De 14h à 18h
Menu entrée, plat et dessert - 49€
AU VERRE
Champagne
Champagne
Pet' Nat'
Notre restaurant "La Réserve" a opté pour une démarche écologique et met à votre disposition son eau micro-filtrée pure et fraîche, pétillante ou plate
(pomme, menthe, mirabelle)
Sierck Les Bains, Blanche ou IPA
(cassis, mirabelle, mûre, framboise, pêche)
(cassis, mirabelle, mûre, framboise, pêche, myrtille)
(Crème mirabelle, jus de mirabelle, pétillant méthode champenoise)
(vodka, jus de citron vert, gingembre)
(Tequila Patron Reposado, jus d’orange, sirop de grenadine)
(rhum ambré, jus de citron vert, ginger beer)
(Rhum Saint James, St-Germain, cidre, citron vert, pomme, sucre de canne, )
(Gin Citadelle ,campari, martini rosso)
(St-Germain, gin Citadelle, sirop de passion, jus de citron, jus d’orange)
(Tequila San Jose Silver, triple sec, jus de citron vert)
(Amaretto, Cointreau, jus d’ananas, jus de citron)
Maison Dammann Frères